Bien avant que la cloche sonne midi, les jeunes nonnes sont déjà arrivées pour le repas et attendent.
Elles ont toutes le crâne rasé comme les novices. Et je suis étonné d’apprendre que ces jeunes filles, comme les garçons, doivent aussi durant au moins une semaine, ou pour la vie si elles le désirent, entrer dans un monastère pour découvrir la pratique du bouddhisme. Elles sont revêtues de l’habit rose pale qui les différencie des jeunes moines en tenues safran et attendent patiemment l’heure du repas le dos tourné aux tables et aux assiettes déjà préparées.
Puis les novices arrivent à leurs tours. Ils vont tous passer devant trois bassines, chacun lavant uniquement sa main droite, celle qui va servir à manger.
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D’abord dans l’eau savonneuse puis dans l’eau claire pour le rinçage. C’est une longue procession qui se forme dans le calme et le silence avant de s’asseoir.
Le repas s’achève après une vingtaine de minutes. Les jeunes nonnes et novices vont alors reprendre leurs études jusqu’au soir.
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